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꿀스커피, 카페식(食)문화확산에 베이커리 런칭

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유망 프랜차이즈 꿀스커피가 이끌고 있는 ㈜정직한이

베이커리 메뉴를 대폭 강화한 꿀스커피 베이커리를 런칭한 가운데,

첫 매장으로 송도오네스타점을 지난 5월 25일 오픈했다.


이 매장은 경기 불황에 가성비 (가격대비 높은 만족도)로 소비자들에게 이미 입소문이 난 상태이다.


최근 카페에서 음료와 함께 식사와 디저트까지 해결하는 카페식(食)문화가 유행인 한편

꿀스커피 베이커리에서는 이를 해결할 수 있도록 초점을 두었다.

매장 내 베이킹 룸을 보유하고 있어

매일 아침 직접 빵을 굽는 것을 원칙으로 커피와 빵의 향이

소비자들과 만날 수 있도록 본연의 맛과 향에 집중했다.


또한 특수상권을 고려해 소비자들이 가볍게 즐길 수 있는 핑거브레드를 주로 선보이고,

매장에서 즐기는 손님들은 편안하게 머물 수 있도록 했다.


꿀스커피에서 팔던 음료와 함께 크루아상, 페이스트리 등

12종이 판매되고 있으며, 발효종 크루아상에 직접 만든 크림을 넣은

5종의 크루아상도 베스트 메뉴로 판매되고 있다.


꿀스커피 측은 “소비자들의 니즈를 반영한 베이커리 출시로

남녀노소 구분없이 누구나 즐길 수 있기에 관심이 더 높아지고 있다.


소비자들의 니즈와 트렌드를 빠르게 파악하여

꾸준한 연구개발을 통해 베이커리, 디저트, 음료 등 다양한 신메뉴를 계속해서 출시하고 있으며

소비자들의 만족도를 높이고 있다”고 밝혔다.


(주)정직한 꿀스커피는 커피&베이커리 두가지의 전문성을 겸비하여

디저트 판매가 중요한 상권에는 꿀스커피베이커리를,

커피가 주 종목이 될만한 상권에서는 꿀스커피를 입점하면서

단연 창업을 준비하는 예비점주들에게 최근 국내창업아이템으로 주목받고 있다.


경쟁력 높은 창업아이템으로 많은 유동인구와 특수상권입점운영에서

자유로우며 창업프로모션을 진행하여 예비창업자들의 부담을 낮추고 

본사의 체계화된 점포관리 시스템과 안정적인 물류 지원,

본사 내 자체적으로 운영되는 정확한 점포개발 시스템을 통해 효율적인 창업, 관리를 지원하고 있다.


또한 카페 장비마련에 예비부담을 느낄 점주를 위해 대출지원과 장비 리스 서비스도 준비했다.

꿀스커피 관계자는 “기존에 많은 디저트로 꿀스커피는 소비자들에게 이미 만족도가 높은 상태였다.

중ㆍ대형 매장 소비자들의 니즈를 더 만족시키기 위해 많은 연구 끝에 베이커리를 런칭하게 되었다.

단순히 음료를 마시는 공간에서 식사와 디저트 등 다양한 식음료를 취향에 맞게 즐기는 공간으로 카페가 변화하고 있다.

꾸준한 분석과 테스트를 통해 끊임없는 연구개발을 하여 다양한 베이커리 디저트 제품을 지속적으로 출시하고

그에 걸맞은 음료연구도 노력을 아끼지 않을 것”이라고 전했다.


이어 “최근 코로나19사태로 불경기가 길어지며 예비창업자들이 창업을 주저하고 있다.

본사는 가맹점들과 이 위기를 극복하고 있는 만큼, 예비창업자들의 부담도 덜 수 있도록 프로모션을 진행하게 되었다. 

예비창업자들은 창업에 대해 부담을 느끼시지 말고 상담을 신청해주길 바란다”라고 덧붙였다.


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